Practica de laboratorio pH

Medicion del pH de diferentes sustancias

Marco teórico

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución y se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno [H+]. En el laboratorio, se utilizan diferentes técnicas y materiales para medir el pH de las soluciones, incluyendo papel tornasol o de filtro, indicadores naturales, soluciones tampón y pH-metros.

Los indicadores de pH son sustancias que cambian de color en respuesta al cambio de acidez o alcalinidad de la solución en la que se encuentran. Los indicadores más comunes incluyen el papel tornasol y el papel de filtro, que cambian de color según el pH de la solución. Otros indicadores comunes son los indicadores naturales, como el repollo morado o la remolacha, que también cambian de color según el pH de la solución.

 

Objetivo:

Determinar el pH de diversas sustancias comunes utilizando técnicas y materiales de laboratorio caseros.

Materiales:

• Jugo de limón

• Vinagre

• Bicarbonato de sodio

• Limpido

• Papel tornasol para medir pH 

• Agua

• Cuchara

• 20 vasos de desechables transparentes

• Cinta adhesiva

• Leche

• Una tabla de pH (viene con el papel tornasol)

   

  Procedimiento:

1. Prepara dos soluciones de ácido diluyendo jugo de limón en agua y vinagre en agua en dos vasos en una proporción de 1:4 (1 parte de ácido y 4 partes de agua).

2. Prepara una solución de base disolviendo bicarbonato de sodio y límpido en agua en un vaso de agua cada uno en una proporción de 1:4 (1 parte de base y 4 partes de agua).

3. Sirve leche en un vaso.

4. Corta tiras de papel tornasol o filtro y sumerge cada tira en las soluciones de ácido y en las soluciones de base durante unos segundos.

5. Saca las tiras de las soluciones y colócalas en un lugar donde puedan secarse.

6. Espera unos minutos hasta que las tiras estén completamente secas.

7. Observa el color de las tiras y compara el resultado con la tabla de pH.

8. Repite el experimento varias veces para obtener resultados más precisos.

Nota: si quieren conocer el pH de alguna sustancia en especifico deben traer la sustancia y un vaso mas. La practica se realizará en grupos de 3 estudiantes.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué es el pH y qué indica su valor?

2. ¿Qué tipo de sustancias se clasifican como ácidos y cuáles como bases?

3. ¿Qué es un indicador ácido-base y cómo funciona?

4. ¿Cómo se utiliza el papel tornasol para determinar el pH de una sustancia?

5. ¿Cómo se puede determinar el pH de una sustancia si no se tiene papel tornasol disponible?

6. ¿Qué es una solución tampón y cuál es su importancia en la medición del pH?

7. ¿Cómo influye la temperatura en la medición del pH de una sustancia?

8. ¿Qué medidas de seguridad se deben seguir al trabajar con sustancias ácidas o básicas?

9. ¿Qué aplicaciones tiene la medición del pH en la vida cotidiana y en la investigación científica?